Ежедневная уборка и дезинфекция

1. Процесс очистки
   • Работа после отключения:: Отключите питание, отключите вилку, чтобы избежать риска удара током.
   • Удаление съемных компонентов:: Удалите лезвие, входное отверстие, выходной диск и другие съемные детали, пропитайте и очистите их теплой водой + нейтральным моющим средством, избегайте использования стальных шариков и других твердых предметов для царапин.
   • Очистка главного компьютера:: Протрите оболочку хоста влажной тканью, упрямые пятна масла можно вытирать небольшим количеством алкоголя, но избегайте области двигателя и схемы.
   • Сухая обработка:: После очистки части высушиваются или высушиваются мягкой тканью, чтобы предотвратить ржавчину.
2. Рекомендации по дезинфекции
   • Дезинфицирующий раствор пищевого класса: если требуется дезинфекция, разбавленный раствор гипохлорита натрия (например, в масштабе 1: 200) может быть пропитан съемными частями в течение 10 минут, после промывки водой для сушки.
   • Избегайте высоких температур: лезвия и пластиковые детали не должны кипеть при высокой температуре, чтобы избежать деформации или повреждения.

II. Техническое обслуживание ключевых компонентов

1. Ремонт лезвия
   • Периодическое шлифование:: После пассивации лезвия необходимо аккуратно отполировать под первоначальным углом с помощью профессионального точильного инструмента или наждачной бумаги (более 400 наименований), чтобы избежать изменения угла лезвия.
   • антикоррозионная обработка:: После сушки можно наносить тонкий слой растительного масла на поверхность лезвия, чтобы предотвратить окисление ржавчины.
   • Стандарты замены:: Когда лезвие имеет зазор, лезвие или толщина разреза неравномерна, необходимо своевременно заменить новый лезвие.
2. Проверка трансмиссии
   • Ремень / шестерня:: Ежемесячно проверяйте, ослабевает ли приводной ремень или шестерня или нет, и если обнаруживается трещина или скольжение, их необходимо заменить.
   • Смазочная обработка:: Капли на ось двигателя, зубчатое зацепление плюс 1 - 2 капли смазочного масла пищевого класса (например, белого масла), не должны быть чрезмерными.
3. Входное отверстие и выходной диск
   • Очистить засорение:: После каждого использования проверьте, есть ли остаточный шлак на входе, очистите его мягкой щеткой, чтобы избежать заклинивания.
   • Позиция на выходе:: Убедитесь, что выходной диск тесно связан с хостом, чтобы предотвратить сдвиг при нарезке.

III. Нормы безопасной эксплуатации

1. Проверка перед использованием
   • Убедитесь, что лезвие установлено прочно, без рыхления или качания.
   • Проверьте линию электропитания без повреждений, вилка соответствует розетке.
2. Внимание в действии
   • Предварительная обработка пищевых продуктов:: Нарезать ингредиенты (например, картофель, морковь) на подходящий размер (входное отверстие диаметром), твердые ингредиенты (например, сахарныйтростник) сначала размягчать или разрезать сегменты.
   • Равномерная подача:: Избегайте толкания ингредиентов непосредственно руками, вы можете использовать специальную толкающую палочку, чтобы предотвратить контакт пальцев с лезвием.
   • Продолжительность непрерывной работы:: Одноразовое непрерывное использование не более 10 минут, чтобы предотвратить перегрев двигателя.
3. Необычная обработка
   • Остановка двигателя:: Немедленно отключите электричество, проверьте, не перегружены ли (например, слишком большие ингредиенты), застряли лезвия или неисправность питания.
   • Запах или дым.:: Немедленное отключение электричества, связаться с послепродажным ремонтом, не может быть принудительного использования.

Долгосрочное хранение и сезонное обслуживание

1. Среда хранения
   • После очистки и сушки храните в вентиляционном помещении, чтобы избежать влаги, приводящей к ржавчине платы или металлических деталей.
   • Наденьте пылезащитный колпак, чтобы предотвратить попадание пыли в двигатель или приводную часть.
2. Сезонное обслуживание
   • Сезон дождей:: Работать при включении электричества 1 раз в месяц (5 минут), чтобы предотвратить сырость двигателя.
   • Длительное бездействие:: Проверяйте каждые 3 месяца, поверните лезвие, чтобы подтвердить отсутствие застоя, при необходимости добавьте смазочное масло.

V. Частые сбои и решения